מי שמכיר היטב את הצפון, יודעי שחיפה ידועה לא רק בזכות הנופים המדהימים שלה אלא גם בזכות הסצנה הקולינרית הענפה שלה. כשכל כך הרבה תרבויות משפיעות על המטבח שלה, אין זה פלא שחיה מציעה מגוון כה רחב של אפשרויות לארוחות טעימות, כשבתי קפה הם אבן יסוד של הסצנה החיפאית. מהם המוסדות הטרנדיים והשוקקים ביותר בחיפה, שכל חובב מושבע של קפה חייב לפקוד? לפניכם חמישה בתי קפה בחיבה וסביבתה המבטיחים חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
ברדא בייקרי
אם אתם מאלה שחייבים משהו מתוק ליד הקפה שלכם, אתם כנראה תסתפקו בקוביית שוקולד. אבל אם אתם מאלה שחייבים ליד הקפה שלהם מאפה עשיר, איכותי ומפנק במיוחד, אתם מוכרחים לבקר בברדא בייקרי. ההיילייט של המקום הוא בלי ספק המאפים המיוחדים המוצעים בו, היוצאים מהתנור מדי בוקר ומוגשים טריים וחמים ללקוח. בברדא בייקרי תוכלו למצוא גם מאפים מתוקים וגם מאפים מלוחים, וסמכו עלינו שהם משתלבים פשוט נפלא עם הקפה שלהם. שימו לב – בימי שלישי עד חמישי המאפייה עובדת גם בשעות הערב, ואז היא למעשה הופכת למסעדה עם תפריט הכולל פסטות, דגים נאים ועוד שלל מטעמים.
המכבסה
כן, כן, לא טעינו בשם. קפה המכבסה הוא אכן, כפי ששמו מספר – קפה ומכבסה. בית הקפה הזה נמצא בלב שכונת הדר והוא מקום ביתי ונעים שאפשר למצוא בו מגוון רחב של מנות טעימות. הרעיון המרכזי של המקום הוא שאנשים המגיעים לכבס את בגדיהם יוכלו להעביר את הזמן בנעימים עד שהכביסה תהיה מוכנה. רעיון מבריק, אם אתם שואלים אותנו.
טלק
אם אתם מחפשים קפה, ולא סתם קפה, אלא קפה מיוחד ואיכותי באמת, קפה טלק הוא המקום בשבילכם. קפה טלק בחיפה מציע ללקוחותיו תערובות קפה ייחודיות מפולי ערביקה 100% שמקורם באתיופי ובדרום אמריקה. טל פרידמן, בעל בית הקפה, קולה את הפולים במקום ומתאים אותם לכל משקה שתבחרו. לצד הקפה תוכלו ליהנות מעוגות טובות, עוגיות וגם כריכים. גן עדן לחובבי קפה, כבר אמרנו?
מילהאוס
הסיפור של מילהאוס הוא סיפור באמת מיוחד. את מילהאוס הקימה או-רן הורביץ, יזמת צעירה, בשכונת בת גלים שבחיפה. בעזרת ארגון "קרן שמש" המסייע ליזמים צעירים, היא הקימה בית קפה שהחזון שלו הוא העסקה הוגנת ותשומת לב גבוהה לאיכות הסביבה. אם אתם מחפשים את השילוב המושלם בין קפה טוב, אוכל טעים וקיימות, מילהאוס הוא המקום בשבילכם.
קונדיטורית ליבל
קונדיטורית ליבל היא מהמקומות הוותיקים בעיר. למעשה, היא קיימת כבר משנת 1969 והיא הוקמה בידי יהודה ליבל, קונדיטור שגדל במשפחה של אופים. במקום תוכלו למצוא מגוון קינוחים קלאסיים בניחוח אוסטרו-הונגרי, כמו פחזניות, קרמשניט וז'רבו. אל תפספסו!
לסיכום,
חיפה היא עיר מרתקת המציעה למבקריה ולתושביה מגוון בתי קפה נהדרים שכל אחד מהם הפך, עם הזמן, למוסד של ממש. אז בביקור הבא שלכם בחיפה, אל תשכחו לבקר באחד מהמקומות המופלאים מהרשימה המפורטת לעיל. תיהנו ובתיאבון!
